Buah dengan mahkota daun ini bisa dikonsumsi langsung sebagai camilan atau diolah menjadi jus, es buah, dan produk makanan lainnya. Yuk, ketahui nutrisi dan makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama nanas.
Kandungan Nutrisi pada Nanas
Kandungan nutrisi pada nanas/foto: freepik
Mengutip WebMD, berikut kandungan nutrisi pada nanas yang baik bagi kesehatan:
- Kaya mangan: Mangan merupakan mineral yang bermanfaat bagi sistem metabolisme makanan, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah pembekuan darah. Dalam satu cangkir nanas bisa memenuhi setengah kebutuhan mangan harian.
- Mengandung vitamin dan mineral: Buah nanas mengandung tiamin, folat, kalsium, magnesium, zat besi, riboflavin, vitamin B, dan vitamin C.
- Mengandung bromelain: Bromelain bertugas memecah protein dan melunakkan daging serta membantu mencerna dan menyerap makanan di tubuh.
- Zat antioksidan: Nanas mengandung asam fenolik dan flavonoid sehingga bisa melindungi kerusakan sel akibat radikal bebas.
- Bersifat antiinflamasi dan analgesik: Buah nanas bersifat antiinflamasi sehingga bisa meredakan nyeri, infeksi, dan cedera akibat terkilir.
Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Nanas
Makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama nanas/foto: freepik
Mengutip CNBC Indonesia, agar kandungan nutrisi di atas tidak hilang, sebaiknya jangan konsumsi nanas dengan sederet makanan ini:
1. Produk Susu
Produk susu seperti yogurt, keju, dan susu tidak bisa dikonsumsi bersamaan dengan nanas karena kandungan bromelain. Bromelain pada nanas akan memecah protein dari produk susu sebelum tubuh Beauties mencernanya sempurna.
Akibatnya, akan muncul perasaan kurang nyaman di perut, perut kembung, dan keinginan mengeluarkan gas. Selain itu, rasa asam pada nanas juga memperburuk kondisi tidak nyaman pada perut.
2. Buah-buahan Tinggi Asam
Contoh buah-buahan tinggi asam yang tidak bisa dikonsumsi bersamaan dengan nanas adalah jeruk dan lemon. Ketika asam bertemu asam, hasilnya akan muncul perasaan terbakar dan nyeri perut.
Karena itulah, Beauties bisa memilih salah satunya antara mengonsumsi nanas dulu atau jeruk dulu demi kenyamanan organ pencernaan.
3. Kentang dan Roti
Mengutip detikSumut, kentang dan roti merupakan makanan yang tidak dikonsumsi bersama nanas. Kedua bahan pangan ini mengandung karbohidrat tinggi yang bisa memperlambat proses pencernaan makanan.
Jika dikonsumsi bersamaan, akan terjadi ketidakseimbangan proses pencernaan sehingga menyebabkan perut kembung. Apalagi jika kamu memiliki pencernaan sensitif, gejalanya pasti lebih mengganggu.
4. Makanan Tinggi Gula
Makanan tinggi gula seperti permen, sereal, soda, pastry, dan sebagainya tidak dikonsumsi bersama nanas karena bisa mengganggu pencernaan. Kadar insulin tidak akan terkontrol karena tubuh mengalami lonjakan gula darah. Akibatnya, Beauties akan merasa lemas, terus ingin mengonsumsi banyak gula, dan mengalami resistensi insulin.
5. Makanan Tinggi Protein
Terakhir adalah tidak boleh mengonsumsi makanan tinggi protein bersamaan dengan nanas. Makanan tinggi protein seperti kacang-kacangan, telur, dan daging bisa mengganggu kinerja organ pencernaan. Kandungan bromelain pada nanas dapat memecah protein lebih cepat sehingga menyebabkan rasa berat dan tidak nyaman di perut.
Nanas buahyang kaya akan nutrisi, namun tidak bisa dikonsumsi bersama makanan di atas karena bisa menyebabkan masalah pencernaan. Jadi, jangan lagi gabungkan makanan di atas ya, Beauties!
Source : www.beautynesia.com
