Nah, buat kamu yang gemar mengkonsumsi telur sebagai menu sarapan, berikut Beautynesia rangkum 3 resep olahan telur biar kamu enggak bosan. Yuk, disimak bersama informasi lengkapnya, Beauties.
Egg Muffin
Ilustrasi egg muffin/ Foto: pexels.com/SHVETS production
Siapa penggemar muffin? Kue panggang yang menyerupai cupcake ini sering dibuat dengan adonan manis atau tambahan cokelat. Namun, hanya dengan telur dan potongan daging asap, kamu juga bisa membuat muffin telur yang cocok disantap untuk sarapan.
Dilansir dari allrecipes.com, bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat menu sarapan satu ini, adalah:
- 1 buah paprika hijau, dicincang
- 1 buah paprika merah, dicincang
- 1 daun bawang, dicincang
- 8 telur
- Daging asap (bisa diganti dengan potongan dada ayam/sosis)
- ¼ cangkir susu murni
- ½ bungkus keju cheddar, diparut
- Garam, lada dan bawang putih bubuk, secukupnya
Cara membuat menu ini, kamu bisa mulai dengan memanaskan oven dengan suhu 174 derajat celcius. Lalu, siapkan loyang muffin dan balur dengan minyak goreng. Agar tidak berlebihan, kamu bisa menggunakan kuas untuk membalurkan minyak.
Setelah semua bahan lengkap, siapkan satu mangkuk berukuran besar dan tuangkan paprika, serta daun bawang yang sudah dicincang. Tambahkan pula, telur, daging, susu, garam, lada dan bawang putih. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
Tuangkan bahan yang telah diaduk ke loyang. Adonan egg muffin siap dipanggang selama 30 menit. Jika telah matang, kamu bisa tambahkan keju di atasnya. Menu sarapan simpel dan mengenyangkan pun sudah siap.
Egg Quesadillas
Ilustrasi egg quesadillas/ Foto: pexels.com/ROMAN ODINTSOV
Jika kamu pencinta makanan Meksiko, khususnya quesadillas, sepertinya akan suka dengan menu sarapan satu ini. Makanan khas Meksiko ini biasanya disajikan dengan tortilla yang berisi keju, daging dan kacang-kacangan.
Nah, kali ini, kamu bisa membuatnya dengan isian telur yang simpel dan enak. Dikutip dari pumpkinnspice.com, bahan yang kamu perlukan, yakni:
- Telur
- Susu murni
- Paprika
- Mentega
- Daging asap Keju cheddar
- Tortila
Kamu bisa mulai membuatnya dengan menyiapkan telur orak-arik. Aduklah telur dan susu, lalu tambahkan potongan paprika. Panaskan wajan dan oles mentega. Kemudian, masak telur dan terus diaduk, hingga teksturnya lunak. Setelah itu, sisihkan telur di wadah terpisah.
Masih dengan wajan yang panas, letakkan tortilla di atasnya. Taburkan keju, telur orak-arik yang tadi telah dimasak, potongan daging asap, serta ditutup dengan taburan keju lagi. Bagian atas kembali ditambahkan tortilla.
Tekan perlahan hingga tortilla lengket dengan isiannya. Panaskan kedua sisi tortilla selama 2-3 menit. Namun, jika keju sudah terlihat meleleh, kamu bisa mulai matikan api. Karena itu, pastikan kamu menggunakan api yang tidak terlalu besar.
Jika sudah matang, kamu bisa menyajikannya dengan potong menjadi beberapa bagian. Menu sarapan simpel siap disantap.
Chinese Scrambled Egg
Ilustrasi scrambled egg/ Foto: Freepik.com/freepik
Menunya simpel, tetapi berbeda dengan telur orak-arik biasanya. Dilansir dari seriouseats.com, berikut bahan yang bisa kamu siapkan.
- 6 telur
- 4 Daun bawang, potong halus
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 6 tomat matang, buang bijinya dan dipotong dadu
- 1 sendok teh kecap asin
- ¼ sendok teh lada 1 ruas jahe, diparut
- Penyedap rasa dan garam secukupnya
- Minyak goreng
Langkah yang bisa kamu lakukan untuk membuat menu ini, dimulai dengan menyiapkan telur orak-arik. Panaskan wajan dan masak telur yang sudah diaduk. Sisihkan telur, kemudian siapkan wajan dan 1 sendok minyak goreng.
Tumis daun bawang dan bawang putih sampai harum. Lalu, tambahkan jahe dan terus diaduk hingga aroma semakin kuat. Masukkan tomat yang sudah dipotong, tambahkan garam dan penyedap rata. Terus masak hingga tomat lunak.
Tambahkan kecap asin, lalu aduk kembali. Terakhir, tambahkan telur orak-arik dan lada. Terus aduk dan masak selama 2-3 menit. Jika sudah matang, telur siap disajikan. Kamu bisa menyantapnya dengan nasi hangat.
Itu dia beberapa resep telur yang bisa disantap sebagai menu sarapan. Kira-kira, resep mana nih yang menggugah seleramu, Beauties?
Source : www.beautynesia.com
