Resep ini sedikit mengalami modifikasi , menyesuaikan dengan anggota keluarga yang masih balita.
Bahan :
25 g tepung maizena
25 g tepung beras ketan
75 g tepung terigu
bawang putih, garam dihaluskan
merica secukupnya
air untuk merendam tahu dan bumbu halus
Cara Membuat :
Potong – potong tahu bentuk dadu.
Masukkan bawang dan garam yang sudah dihaluskan, tambahkan merica dan air, rendam ptongan tahu kedalamnya
Rendam kurang lebih 30 menit/ lebih
Panaskan minyak dalam penggorengan
Campurkan 3 macam tepung diatas dalam suatu plastik/ kotak bertutup
Tiriskan tahu yang direndam tadi, dan masukkan kedalam plasti/ kotak, kocok-kocok hingga permukaan tahu tertutup dengan tepung
Goreng tahu dalam minyak panas
Bila sudah menggembung, renyah segera angkat dan tiriskan.
Happy Cooking and Lets Eat…!!
