If i call u Darling, will you make me Pancakes?
KataKota, Tangerang – Yup…apalagi sekarang banyak tersedia tepung instant untuk efisiensi waktu. Memasak sebetulnya menyenangkan, apalagi bila betul-betul konsen dan tanpa ada gangguan. Namun bila ada balita, no maid dan semua di handle sendiri, tentunya butuh “smart’ untuk memasak dan sekedar membuat snack (berbahagialah para Moms yang ada maid dan anak sudah bisa ditinggal konsen untuk masak)
Oke, kali ini untuk pancake, saya pilih tepung instant ” Ch##a“. Saya suka dengan merk ini, karena hasil – hasilnya selalu bagus dan betul-betul sesuai dengan kemauan saya.
Tinggal tambahkan 2 butir telur dan 50 gr mentega/ butter cair, aduk hingga lembut dan mainkan diatas pan.
Untuk isi Cinnamon Apple :
– Apel Malang secukupnya
– Mentega secukupnya
– Bubuk keningar / kayu manis
– Madu / gula pasir
– Tepung Maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air
– Potong apel, rendam dengan air garam agar tidak lekas berubah jadi merah
– Nyalakan api dan letakkan mentega diatas penggorengan
– Setelah mentega cair, masukkan madu, aduk hingga sedikit mengkristal
– Tiriskan apel dan masukkan kedalam cairan mentega dan madu
– Setelah agak wangi, tambahkan lagi dengan bubuk keningar/ kayu manis
– Boleh ditambah gula pasir / madu kembali bila kurang manis
– Terakhir, larutkan maizena dengan air dan tuangkan kedalam penggorengan
– Vla apel akan terlihat lebih kental dan seperti selai
– Matikan api, angkat dan sudah dapat dihidangkan dengan pancake yang sudah siap.
