Makanan pedas tak akan pernah mengecewakan sebagai salah satu pemicu nafsu makan. Dulang Makan kini hadir di Kawasan kuliner Pasar Lama Kota Tangerang dengan mengusung konsep makanan tradisonal.
Sambal seruit dan rampai menjadi andalan di Dulang Makan. Rampai sendiri merupakan tanaman sejenis tomat yang memiliki ciri khas rasa dan aroma yang berbeda dengan tomat pada umumnya. Tumbuhan ini pun merupakan tanaman khas Lampung yang memang selalu dijadikan bahan sambal.
“Saya kan orang Lampung, jadi saya berupaya untuk mengenalkan makanan dari daerah asal saya ke Tangerang. Kebetulan di Tangerang juga banyak orang Lampung, mudah-mudahan bisa mengobati rasa kangen pada kampung halaman,” ujar Dede mengutip dari Antara News.
Selain sambal andalannya, Dulang Makan juga menyajikan berbagai jenis lauk seperti ayam negeri, ayam kampung, ikan gurame, ikan mas, ikan nila dan bebek yang diolah dengan cara digoreng maupun dibakar. Ikan yang digunakan pun langsung dibawa dari Lampung, sama halnya dengan rampai.
Tidak kalah dengan lauknya, menu satuan mereka juga sangat direkomendasikan untuk dicoba diantaranya lalapan,terong goreng dan sayur asemnya yang segar, gurih, manis nikmat.
“Beberapa bahan ini kita bawa langsung dari Lampung seperti rampai, ikan gurame, ikan mas, ikan nila dan semuanya itu fresh setiap hari.” terangnya.
Dulang Makan sudah bisa dicicipi sejak tanggal 18 September 2024 di Jl. Kisamaun, RT.006/RW.016 No. 186, Babakan, Kec. Tangerang, Kota Tangerang, Banten 15118. Buka pukul 10.00 WIB – 22.00 WIB dari Senin hingga Minggu. Selamat meikmati sensai pedas nikmat The Best Sambel, Dulang makan!. (April)
